【烘培筆記】零失敗。南瓜羊羹

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簡單幾樣材料就能做出的南瓜羊羹~

低卡又健康,
免用烤箱,只要一只鍋子與果汁機就好囉!

食材

蒸熟的南瓜 200g
450cc
3大茶匙
洋菜粉 4g
  • 1南瓜蒸熟,秤200g備用
  • 2水、洋菜粉與砂糖一起煮沸
  • 3加入南瓜煮勻
  • 4用果汁機將(3)打成南瓜漿後,倒入容器內
  • 5冷卻後放入冰箱冷藏1小時即可切片食用
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小撇步

1.喜歡比較硬的口感請把水酌量減少
2.把南瓜改成煮熟的紅豆就是一般的紅豆羊羹,也可以替換成番薯做成番薯羊羹喔!

2013/05/24 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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樓上有試過用吉利丁代替嗎?我也想做這款。

2 個月前
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請問洋菜粉可以用吉利丁替換嗎?

2 年前