【烘培筆記】零失敗。南瓜羊羹
食材
蒸熟的南瓜
200g
水
450cc
糖
3大茶匙
洋菜粉
4g
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1 南瓜蒸熟，秤200g備用
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2 水、洋菜粉與砂糖一起煮沸
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3 加入南瓜煮勻
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4 用果汁機將(3)打成南瓜漿後，倒入容器內
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5 冷卻後放入冰箱冷藏1小時即可切片食用
小撇步
1.喜歡比較硬的口感請把水酌量減少
2.把南瓜改成煮熟的紅豆就是一般的紅豆羊羹，也可以替換成番薯做成番薯羊羹喔！
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