百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
溫蒂廚房☾
99 食譜 238 粉絲

五更腸旺

五更腸旺

描述

天氣冷了超適合的下酒菜,麻麻辣辣超下飯!

14 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 大腸洗淨,用蔥、薑、蒜、胡椒,放進水中煮一個小時,再瀝乾

    大腸洗淨,用胡椒,放進水中煮一個小時,再瀝乾

  • 酸菜外部洗一下,切絲後再洗一下,避免太鹹

    酸菜外部洗一下,切絲後再洗一下,避免太鹹

  • 將鴨血泡熱水去腥,也可以用燙的

    將鴨血泡熱水去腥,也可以用燙的

  • 步驟一煮好後,下油鍋煎上色,上色後放薑末、蒜末、花椒油、酸菜,翻炒,再加一點豆瓣醬、蠔油

    步驟一煮好後,下油鍋煎上色,上色後放末、末、花椒油、酸菜,翻炒,再加一點豆瓣醬、蠔油

  • 加入水,水要蓋過食材

    加入水,水要蓋過食材

  • 再加入鴨血

    再加入鴨血

  • 鴨血熟了之後勾芡,滾了後即可裝盤,灑上青蔥,就完成了!

    鴨血熟了之後勾芡,滾了後即可裝盤,灑上青,就完成了!

1,802 瀏覽
avatar
溫蒂廚房☾ 99 食譜 238 粉絲

喜歡做料理的溫蒂◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 早餐 麻婆豆腐 糖葫蘆 義大利麵 地瓜 蒸蛋 低脂高蛋白 菠菜 竹筍 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 杏鮑菇 娃娃菜 小黃瓜 馬鈴薯 炒麵 打拋豬 四季豆 涼拌小黃瓜 豆腐 排骨 瓜仔肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 酸辣湯 滷肉 三杯雞 高麗菜 湯麵 家常菜 炒飯 雞湯 雞肉 雞胸肉 番茄 南瓜 高麗菜飯 白菜滷 粽子 茄子 糖醋排骨 餅乾 金針菇 鮭魚 台式泡菜