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健康家常的台式古早味起司蛋餅，簡單材料就能自製出古早的美味。
如果喜歡Q彈的口感，不妨將低筋麵粉與木薯粉的比例對換，讓蛋餅更富彈性，濃郁的起司融入蛋餅中，每一口都帶來濃厚的幸福感，輕鬆帶來滿足感。
將低筋麵粉和木薯粉混合倒入水，攪拌均勻
將百慕達電烤盤設置180度，待燈號恆亮表示已達設定溫度，淋上油抹勻，倒入麵糊，適當使用煎鏟整理邊緣成圓形
待餅皮加熱成型後，用煎鏟將餅皮掀起打上雞蛋後蓋上
待蛋液加熱完成後，翻面鋪上起司片
用煎鏟將古早味起司蛋餅捲起來後，兩面稍微加熱一下，即可起鍋
小撇步
＊可直接在百慕達電烤盤的鐵板上，用煎鏟或是刀子直接接成想要的大小。
哈囉大家好 ʕ •ᴥ•ʔ 我是愛做菜的企鵝，雖然飛不起來，但我的吃貨的夢想高出天際！ 在這裡分享的都是我努力練習的美味成果 不管是家常料理還是甜點烘焙，想用最暖心的方式呈現給大家～ 即使偶爾手忙腳亂也沒關係，每一次的嘗試都是邁向美味的一小步 ᕕ( ᐛ )ᕗ 一起享受烹飪的樂趣吧🐧✨
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