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阿蛙師
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驅寒必學料理,暖胃養生的剝皮辣椒雞湯!

驅寒必學料理,暖胃養生的剝皮辣椒雞湯!

描述

最近剛過立冬,氣溫逐漸轉涼,這個時候最適合喝上一碗暖湯來暖暖身!

今天就為家人煮了一鍋剝皮辣椒雞湯,辣中帶甜的滋味不僅驅寒,

還能暖胃養生,特別適合這個季節。

下面分享做法,給大家參考~

❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/chicken-soup-with-pickled-peppers/

8 說讚

食材

步驟

  • 雞肉冷水煮滾去血水,川燙後,撈起備用

    雞肉冷水煮滾去血水,川燙後,撈起備用

  • 將雞肉、水、米酒、剝皮辣椒、蔭瓜和薑片放入鍋中,用中小火煮30分鐘

    將雞肉、水、米酒、剝皮辣椒、蔭瓜和片放入鍋中,用中小火煮30分鐘

  • 起鍋前加入適量鹽巴調味,即可享用

    起鍋前加入適量鹽巴調味,即可享用

小撇步

1.加入蔭瓜能讓湯頭回甘唷,風味更豐富!

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阿蛙師 76 食譜 388 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

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