ijustcookit 714 食譜 7,609 粉絲 追蹤 螞蟻上樹 描述 冬粉吸滿了香氣十足的醬汁,入口時既滑順又有咬勁,無論是當主菜還是小菜,都能讓人回味無窮,各位快來嘗試看看😆 #螞蟻上樹 #豆瓣醬 #炒 #燉煮 #麵條 #辣椒 #蒜頭 #煎炸 53 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 主食材 冬粉 100公克 豬絞肉 150公克 副食材 蔥切末 2根 蒜頭切末 5瓣 辣椒切段 隨意 香油 1大湯匙 清水 250cc 調味料 醬油 2大湯匙 辣豆瓣醬 半大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 糖 半大湯匙 步驟 將冬粉泡水15分鐘並剪成數段 冷鍋開中火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發,只剩下豬油的程度 加入蒜頭、辣椒及所有調味料拌炒30秒 加入250cc清水及冬粉煮滾後再煮3分鐘 關火放著等5分鐘讓冬粉吸滿湯汁,最後加入香油及蔥花攪拌均勻即可收工 5,522 瀏覽 2024/11/09 發表