黑芝麻五穀蛋糕捲
描述
這是我參照第1次用米做點心(台視文化出版)做出來的米蛋糕捲。不但混入了五穀米，而且一滴油都沒有放，牛奶也是用低脂的，健康大加分!
步驟
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將熟的五穀米平均的鋪在烤盤上
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材料A拌勻 加入B攪拌後先靜置
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接著蛋白打至乾性發泡 以切半方式分次加入蛋黃麵糊
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倒入烤盤
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用刮刀刮平
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以200度C，約烤10分鐘
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將卡士達與黑芝麻粒拌勻， 捲入放涼的蛋糕捲即可。
![材料[A]拌勻
加入[B]攪拌後先靜置](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F176353%2Fa197bed1ed4b46ad.jpg&width=800)
小撇步
米穀粉是從花蓮買回來的，用池上米磨的喔!
歡迎參觀我的部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/magic-bakery/
