阿哞廚房 33 食譜 78 粉絲 追蹤 芋泥乳酪蛋糕 描述 芋泥微甜紮實口感,搭配清爽乳酪 #芋泥乳酪蛋糕 #芋泥 #乳酪蛋糕 #烤箱 #手工製作 #甜點 #蛋糕 #烘焙 #鮮奶油 #減醣 #優格 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芋泥 芋頭 300克 砂糖 25克 牛奶 70毫升 蛋糕糊 奶油乳酪 200克 砂糖 45克 雞蛋 1顆 鮮奶油 60克 無糖優格 190克 低筋麵粉 10克 步驟 講芋頭用電鍋蒸熟。 趁熱將芋頭壓碎後,拌入砂糖。 加入牛奶,攪拌成喜歡的稠度。 奶油乳酪室溫軟化後,加入砂糖攪拌。 加入雞蛋攪拌。 加入鮮奶油和無糖優格攪拌。 加入低筋麵粉。 烤箱預熱 170°C 10分鐘。 將芋泥平鋪至蛋糕膜底部。 蛋糕糊過篩入模具中。 烤箱設定 170°C 20分鐘 150°C 30分鐘 放入冰箱冷藏至少4小時。 2,885 瀏覽 2024/10/24 發表