懶人芋泥乳酪蛋糕杯
描述
🥄巧用現成食材免烤箱🥄
你是懶惰但是又會擔心色素香料問題的芋泥控嗎？（對，愛甲擱假小心就4我😂）IG上夯到不行的芋泥蛋糕杯，說難不難，但KO就是覺得搞麵糊烤蛋糕很麻煩，這時全Ｏ或Ｘ聯賣的原味鬆餅皮就是很好的替代品！手殘如我都能做得有模有樣，你一定也可以👌
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
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材料如圖（優格在冰箱忘記拿出來了）
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先來做「芋泥」： 蒸熟的芋頭趁熱用叉子壓碎。
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加入牛奶和糖（我是用糖粉，細砂糖也可以）。
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混合均勻即可。 📍如果追求極致綿密的捧油可以再過個篩，但這次的訴求是懶人料理，所以我PASS😆
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接著來做「白白的乳酪優格餡」： 奶油乳酪（室溫放軟30分鐘比較好操作）加入優格和香草糖混合均勻。
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用機器打會比較蓬鬆，當然徒手喇也不是不行啦。
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用玻璃杯把鬆餅切成適合的大小。 📍要更省事的話，其實像銅鑼燒那樣直接夾起來也很好吃，但我這部分比較三八😆
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在玻璃杯裡交錯鋪上鬆餅、芋泥和乳酪優格餡。
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組合完成✅
小撇步
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