照燒金針菇

Name: 照燒金針菇 by 妮莎
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 金針菇 1包; 豬五花肉片 200克; 醬油 2匙; 味霖 1匙; 米酒 2匙

描述

照燒金針菇的口感非常獨特。金針菇本身質地脆嫩、纖細，經過短時間的煮炒後仍能保持一定的脆度。當與照燒醬搭配時，金針菇會吸收醬汁的甜鹹味道，讓每一口都帶有濃郁的風味。照燒醬的鹹甜味與金針菇本身的清爽口感形成對比，讓這道菜在入口時既有鮮嫩的感覺，又能感受到醬汁的厚重。這種菜色通常吃起來不會太油膩，但味道豐富，非常適合搭配其他菜餚或作為單獨的小菜。