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bonita💖juju
131 食譜 641 粉絲

辣子雞丁

辣子雞丁

描述

下飯也下酒(?

12 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉切丁,加入米酒,醬油,老抽,鹽,白胡椒粉,薑片,低筋麵粉攪拌均勻,醃20分鐘

    雞胸肉切丁,加入米酒,醬油,老抽,鹽,白胡椒粉,片,低筋麵粉攪拌均勻,醃20分鐘

  • . 熱油鍋,油可以多一點(約2-3大匙)

    . 熱油鍋,油可以多一點(約2-3大匙)

  • 放入雞肉丁煎炸

    放入雞肉丁煎炸

  • 炸到金黃色,撈起備用

    炸到金黃色,撈起備用

  • 用原本的油鍋,放下蒜末,乾辣椒,花椒爆香

    用原本的油鍋,放下末,乾辣椒花椒爆香

  • 香氣出來後,放入雞肉丁繼續翻炒

    香氣出來後,放入雞肉丁繼續翻炒

  • 最後撒上白芝麻,蔥花,攪拌攪伴即完成✅

    最後撒上白芝麻花,攪拌攪伴即完成✅

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bonita💖juju 131 食譜 641 粉絲

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留言

共 1 則
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  • QQ10
    QQ10

    請問步驟一的低筋面粉份量是多少?

    不好意思,沒放到,約2大匙,低筋麵粉主要是在煎炸的時候增加酥酥的口感

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