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Luna
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雞肉咖哩蔬菜燉飯

雞肉咖哩蔬菜燉飯
5 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味
看全部食材 

步驟

  • 因為我不會直接用瓦斯煮生米 所以用電鍋，飯一杯，水不到半杯，就可以獲得乾乾的米飯。

    因為我不會直接用瓦斯煮生米 所以用電鍋，飯一杯，水不到半杯，就可以獲得乾乾的米飯。

  • 1.奶油適量，蒜頭辣椒一起爆香。

    1.奶油適量，蒜頭辣椒一起爆香。

  • 2.雞肉、白胡椒、鹽巴、辣椒粉一起。 3.加入橄欖油、鴻喜菇、青椒、玉米筍、紅蘿蔔、馬鈴薯。 4.加入乾乾的米再加高湯水（比例不確定，邊煮邊調整） 5.加入兩小塊的咖哩拌煮，直到湯汁至濃稠。

    2.雞肉、白胡椒、鹽巴、辣椒粉一起。 3.加入橄欖油、鴻喜菇、青椒、玉米筍、紅蘿蔔、馬鈴薯。 4.加入乾乾的米再加高湯水（比例不確定，邊煮邊調整） 5.加入兩小塊的咖哩拌煮，直到湯汁至濃稠。

  • 擺上汆燙好的花椰菜，撒點黑胡椒

    擺上汆燙好的花椰菜，撒點黑胡椒

  • 《焗烤飯版本》 1.鋪上剛剛的燉飯，加入適量乳酪絲，中間挖個洞，打顆蛋。 2.180/9

    《焗烤飯版本》 1.鋪上剛剛的燉飯，加入適量乳酪絲，中間挖個洞，打顆蛋。 2.180/9

  • 3.放上花椰菜，180/1

    3.放上花椰菜，180/1

小撇步

燙過蔬菜的水再加入雞湯塊混合，跟燉飯一起煮味道也不錯，不想用雞湯塊，也可以自己熬煮。

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