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快炒牛肝捲餅

快炒牛肝捲餅

描述

🐮價格少個0,牛味多更多🐮
如果你是愛牛一族又敢吃內臟,牛肝是個很實惠的選擇,牛味濃郁價格卻是銅板價,最簡單的吃法就是炒一炒,配麵配飯都可以,也可以和我一樣配生菜夾麵包或捲餅,簡單吃就很好吃~(😋歡迎追蹤,一起玩味好食光:https://www.facebook.com/kokofoundit/

4 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

炒牛肝
其他食材

步驟

  • 材料如圖。

    材料如圖。

  • 先來醃洋蔥:洋蔥切絲(如果擔心太辣可以泡一下冰水),加點鹽、胡椒和鹽膚木抓醃一下。

    先來醃洋蔥洋蔥切絲(如果擔心太辣可以泡一下冰水),加點鹽、胡椒和鹽膚木抓醃一下。

  • 加熱墨西哥餅皮:
加熱平底鍋,不用放油,兩面乾烙一下即可。

    加熱墨西哥餅皮: 加熱平底鍋,不用放油,兩面乾烙一下即可。

  • 準備牛肝:
牛肝切成好入口的大小。

    準備牛肝: 牛肝切成好入口的大小。

  • 加點麵粉、孜然、奧勒岡、鹽和胡椒,抓拌入味。

    加點麵粉、孜然、奧勒岡、鹽和胡椒,抓拌入味。

  • 像這樣。

    像這樣。

  • 熱鍋加少許油,放入牛肝拌炒,大概3~5分鐘就可以了,炒太久會老喔。

    熱鍋加少許油,放入牛肝拌炒,大概3~5分鐘就可以了,炒太久會老喔。

  • 像這樣。

    像這樣。

  • 組裝:
取墨西哥餅皮,放入喜歡的生菜、醃洋蔥和炒牛肝,捲起來就完成了。

    組裝: 取墨西哥餅皮,放入喜歡的生菜、醃洋蔥和炒牛肝,捲起來就完成了。

  • 成品圖。

    成品圖。

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