百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,729 食譜 2,732 粉絲

十分鐘上菜-絲瓜魚丸

十分鐘上菜-絲瓜魚丸

描述

秋季是絲瓜季末嘍,台灣的絲瓜因為品種改良的關係,即便是季末一樣美味,善用虱目魚丸來炒絲瓜,加上枸杞調出絲瓜的甜份及畫龍點睛的視覺效果,簡單炒就能快速上菜,用十分鐘為家人多上一道菜吧!
#絲瓜料理
#虱目魚丸料理
#枸杞料理
#十分鐘上菜

9 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 薑洗淨,先切成片再切成絲放入鍋中。

    洗淨,先切成片再切成絲放入鍋中。

  • 虱目魚丸對切為2,再切薄片放入鍋中。

    虱目魚丸對切為2,再切薄片放入鍋中。

  • 絲瓜切去頭尾,削去外皮,切細長條,放入鍋中。

    絲瓜切去頭尾,削去外皮,切細長條,放入鍋中。

  • 枸杞洗淨放入鍋中。

    枸杞洗淨放入鍋中。

  • 加入水份、淋上一匙的食用油,蓋上鍋蓋打開爐火進行加熱烹煮。

    加入水份、淋上一匙的食用油,蓋上鍋蓋打開爐火進行加熱烹煮。

  • 待鍋中水蒸氣大量逸出時即可打開鍋蓋,加入鹽巴調味,經過翻炒之後即可熄火,準備裝盤上菜。

    待鍋中水蒸氣大量逸出時即可打開鍋蓋,加入鹽巴調味,經過翻炒之後即可熄火,準備裝盤上菜。

  • 開動嘍!

    開動嘍!

1,174 瀏覽
avatar
ching 1,729 食譜 2,732 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 地瓜 金針菇 排骨 小黃瓜 番茄 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 台式泡菜 馬鈴薯 玉米濃湯 茄子 炒飯 義大利麵 炒麵 鮭魚 香菇雞湯 杏鮑菇 白菜滷 三杯雞 高麗菜飯 粽子 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 雞肉 早餐 蒸蛋 瓜仔肉 花椰菜 竹筍 餅乾 滷肉 四季豆 菠菜 豆腐 湯麵 雞湯 麻婆豆腐 高麗菜 櫛瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 南瓜 家常菜 娃娃菜 雞蛋豆腐