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做便當給迪爾桑吃
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日式白菜燉五花肉

日式白菜燉五花肉

描述

白菜很適合做燉煮料理,大片葉柄的部分含水量高,與軟嫩的五花肉一起做成無水燉菜料理,簡單調味成日式風味,湯汁甘甜鮮美,超級好吃的🤤

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小磨坊鰹魚高湯包榮耀買到,以口味與價格來說CP值頗高😗

    小磨坊鰹魚高湯包榮耀買到,以口味與價格來說CP值頗高😗

  • 白菜分切成葉與梗(莖)兩部分;將水分多的梗先鋪底

    白菜分切成葉與梗(莖)兩部分;將水分多的梗先鋪底

  • 放入鰹魚高湯包,並疊放多層白菜葉到快要滿出鍋子

    放入鰹魚高湯包,並疊放多層白菜葉到快要滿出鍋子

  • 疊放到很滿的時候,擺上喜愛的蔬菜

    疊放到很滿的時候,擺上喜愛的蔬菜

  • 最上面放上切片五花肉或生肉片,加入薄鹽醬油與味醂,蓋上鍋蓋燉煮至蔬菜出水消風

    最上面放上切片五花肉或生肉片,加入薄鹽醬油與味醂,蓋上鍋蓋燉煮至蔬菜出水消風

  • 稍微攪拌五花肉與蔬菜,讓肉泡入湯汁中,燉煮入味就完成囉😋

    稍微攪拌五花肉與蔬菜,讓肉泡入湯汁中,燉煮入味就完成囉😋

小撇步

🌟蔬菜會出水消風,所以ㄧ定要疊放很滿很多,鍋內的湯汁才會足夠唷!
🌟怕肥肉可以把五花肉替換成梅花肉片,也是一樣好吃唷!

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做便當給迪爾桑吃 111 食譜 1,131 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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