燒賣聚寶
描述
燒賣是ㄧ種中式傳統的點心，外型精緻小巧，每每吃燒賣都有種在吃福氣的感覺，因為它的外型好像「聚寶盆」吃到小肚肚可以聚集所有福氣。
而使用「水手牌中筋麵粉」製作燒賣口感佳，麵糰吸水力及塑型方便，更重要麵粉製成與銷售價位也精濟實惠。
- 已參加：療癒慢食光 手作烘焙趣
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材大集合
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將水手牌「特級通心粉」、鹽、水放入攪拌缸伴勻
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靜置30分鐘後-麵糰變光滑即可製作囉
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分隔麵糰ㄧ個13克 用桿麵棍壓出ㄧ個圓型的麵皮
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開始包燒賣
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燒賣聚寶造型完成
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放電鍋蒸1杯水的時間，即可開動了
小撇步
桿皮衣-外薄中厚直徑約7cm
