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自在的煮
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燒賣聚寶

燒賣聚寶

描述

燒賣是ㄧ種中式傳統的點心,外型精緻小巧,每每吃燒賣都有種在吃福氣的感覺,因為它的外型好像「聚寶盆」吃到小肚肚可以聚集所有福氣。
而使用「水手牌中筋麵粉」製作燒賣口感佳,麵糰吸水力及塑型方便,更重要麵粉製成與銷售價位也精濟實惠。

4 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

材料2
材料3

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 將水手牌「特級通心粉」、鹽、水放入攪拌缸伴勻

    將水手牌「特級通心粉」、鹽、水放入攪拌缸伴勻

  • 靜置30分鐘後-麵糰變光滑即可製作囉

    靜置30分鐘後-麵糰變光滑即可製作囉

  • 分隔麵糰ㄧ個13克
用桿麵棍壓出ㄧ個圓型的麵皮

    分隔麵糰ㄧ個13克 用桿麵棍壓出ㄧ個圓型的麵皮

  • 開始包燒賣

    開始包燒賣

  • 燒賣聚寶造型完成

    燒賣聚寶造型完成

  • 放電鍋蒸1杯水的時間,即可開動了

    放電鍋蒸1杯水的時間,即可開動了

小撇步

桿皮衣-外薄中厚直徑約7cm

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