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Peggy Lee 休假日小廚娘
129 食譜 978 粉絲

🥔馬鈴薯豬肉丼

🥔馬鈴薯豬肉丼

描述

馬鈴薯豬肉丼簡單易做
當主餐或便當菜都很方便

馬鈴薯另增添了脆口口感和飽足感
鹹中帶有甘甜滋味好下飯

16 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

白飯🍚
醬汁

步驟

  • 1. 煮飯

白米2米杯(洗淨)
內鍋水2米杯
外鍋水2米杯

    1. 煮飯 白米2米杯(洗淨) 內鍋水2米杯 外鍋水2米杯

  • 2. 備料
(1)馬鈴薯削皮切丁狀
(2)蔥切蔥花
(3)蒜瓣去頭去皮切末狀

    2. 備料 (1)馬鈴薯削皮切丁狀 (2)花 (3)瓣去頭去皮切末狀

  • 3. 取一炒鍋下適量油爆香蒜末

    3. 取一炒鍋下適量油爆香

  • 4. 同時取一米杯調製醬汁

0.3米杯醬油
0.3米杯味霖
0.3米杯水
1匙烹大師

    4. 同時取一米杯調製醬汁 0.3米杯醬油 0.3米杯味霖 0.3米杯水 1匙烹大師

  • 5. 炒鍋爆香蒜末後下馬鈴薯翻炒至表面略微金黃

    5. 炒鍋爆香末後下馬鈴薯翻炒至表面略微金黃

  • 6. 平鋪豬肉片後下調好的醬汁煨煮

    6. 平鋪豬肉片後下調好的醬汁煨煮

  • 7. 煨煮至豬肉熟透、馬鈴薯上色後繼續翻炒

    7. 煨煮至豬肉熟透、馬鈴薯上色後繼續翻炒

  • 8. 同時另取一小鍋煎太陽蛋

    8. 同時另取一小鍋煎太陽蛋

  • 9. 最後撒上蔥花翻炒均勻

    9. 最後撒上花翻炒均勻

  • 10. 取一碗白飯鋪底
盛上煮好的馬鈴薯豬肉
放上太陽蛋即可上桌享用

    10. 取一碗白飯鋪底 盛上煮好的馬鈴薯豬肉 放上太陽蛋即可上桌享用

小撇步

鹹淡風味可依照個人口味調整!

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Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 978 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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