爆漿炸菇菇飯團

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我家莞荽不愛吃青菜~嗜肉的2歲娃要怎讓她乖乖吃下菜呢?! 來看我的法寶XD

食材

食材
獅子頭 2顆
鴻喜菇 1包
2顆
白飯 適量
調味料
蠔油 適量
炸料
麵粉 適量
麵包粉 適量
蛋液 1顆
配料
起司片 2片
乳酪絲 適量
  • 1 昨晚剩的獅子頭加上鴻喜菇與2顆蛋。
  • 2 先把鴻喜菇切末狀(怕莞荽發現)
  • 3 起油鍋炒香蛋後加入獅子頭搗碎,接著下菇與飯跟調味料拌均
  • 4 等炒飯冷後,備炸料。將炒飯搓成適當大小,裡面塞入配料後再搓成圓形
  • 5 依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
  • 6 小火慢慢炸~勿中大火!麵包粉易焦請小火慢炸,起鍋前開大火逼出油來(要一直翻才不會焦)
  • 7 酥脆的表皮加上爆漿的起司,咬一口帶有菇菇香氣的炒飯真是太銷魂啊~~
  • 8 連我家不愛吃菜的莞荽都呷賣停!!
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2013/05/22 發表 1.5 萬 瀏覽

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這個很像很好吃ㄟ!!! 喜歡烹飪的人不要錯過唷~

4 年前