冰花煎餃🥟
描述
掌握好完美比例，冰花煎餃一點也不難
油：粉：水：1：1：9
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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10顆
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1大匙
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1大匙
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9大匙
步驟
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調煎餃粉：把水，麵粉，油攪拌均勻
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熱油鍋，放入冷凍水餃
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底部煎至金黃，翻面續煎
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翻面煎到3面都金黃脆樣
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倒入調好的麵粉水
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蓋上鍋蓋，轉小火
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悶煎5分鐘後，開蓋檢查
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麵粉水漸漸變脆就可以打開蓋子
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慢慢煎到麵粉水全部變金黃酥脆即完成✅
