莎氏懶人料理筆記 43 食譜 213 粉絲 追蹤 絲瓜蛤蜊~鑄鐵鍋版本 #絲瓜蛤蜊 #清燉海鮮 #蒸菜 #家常菜 #中式料理 #簡易料理 #蒸鍋 #健康飲食 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 半條 菇類 150克 蛤蜊 10顆 薑片 2片 步驟 1.蛤蜊吐沙後備用。 2.取一鑄鐵鍋,噴油放薑片,將絲瓜圍圈排好,放上菇類等材料,加入20cc的水後蓋鍋,米粒火煮10分鐘。 3.開蓋放入蛤蜊,再煮5分鐘。即完成。 小撇步 蛤蜊不用太早放,等到絲瓜軟了之後再放,否則蛤蜊會太老。 1,596 瀏覽 2024/10/03 發表