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二寶爸愛下廚
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泰式打拋豬肉飯

泰式打拋豬肉飯
7 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熱鍋熱油下末、辣椒末炒出香味,不太能吃辣的辣椒末可以後面在放或是不放都可以

  • 接著加入絞肉炒至變色

  • 加入上述調味料翻炒至均勻

  • 最後加入打拋葉至拌出香氣即可

  • 荷包蛋是泰式打拋的靈魂,打拋豬起鍋後,熱鍋熱油(油可以多一點點),荷包蛋用半煎炸方式煎至邊緣焦脆,以潑油的方式讓蛋黃朝上的那一面到你想要的熟度就完成啦~

小撇步

絞肉可以用細的會更好吃唷

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