芋頭甜豆豬肉丼飯
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芋頭甜豆豬肉丼飯
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
1.芋頭
半顆
2.豬肉
150g
3.甜豆
150g
4.飯
200g
調味料
1.泰式打拋粉
1大匙
2.醬油
1大匙
-
1芋頭切丁放入電鍋蒸熟
-
2豬肉片放入平底鍋小火煎逼出油
-
3放入甜豆加入一小碗水蓋上鍋蓋煮滾悶熟
-
4放入蒸熟的芋頭拌炒
-
5最後再調味，完成!!!
小撇步
1.因為是親子共食，擔心芋頭沒煮熟，所以才先行使用電鍋蒸熟。
2.肉片跟甜豆一起滾了一下，意外的軟嫩。
3.打拋粉，微辣的口感非常下飯!