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sumi
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港式鹹檸檬蒸肉餅

港式鹹檸檬蒸肉餅

描述

港式鹹檸檬是陳年的,而較鹹亦香醇,可當作鹽.
不只是配魚類,配豬肉餅也好搭呢!
與花椒粉一起,增添香氣層次感.
滋味無窮真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取調理機放入豬瘦肉,港式鹹檸檬,花椒粉,地瓜粉及昆布柴魚高湯打成細膩狀.

  • 取有深度耐熱器皿,鋪昆布渣.將步驟1捏小球排.

  • 放進快鍋(壓力鍋)加壓隔水蒸3分鐘熄火待洩壓即可.

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