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sumi
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北京炸醬拌鳳梨

北京炸醬拌鳳梨

描述

正宗北方炸醬不甜膩亦豆香豬肉香較明顯.
不只是拌麵拌飯,微鹹拌鳳梨竟然好搭呢!
香鳳梨醬鹹甜真鮮美,讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

2 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 豬瘦肉切4mm小塊稍微拍打備用.

  • 山東大醬(黃乾醬),紹興酒及水拌勻.

  • 取小鍋子,放入植物油與步驟1開小火炒熟,續放入末,末及步驟2.

  • 拌炒至油浮出來,盛盤放涼.瀝油其中6g與鳳梨塊拌勻即可.

    拌炒至油浮出來,盛盤放涼.瀝油其中6g與鳳梨塊拌勻即可.

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