ijustcookit 713 食譜 7,595 粉絲 追蹤 蛤蜊親子丼 描述 加了蛤蜊的親子丼不用再另外加高湯粉吃起來就鮮味十足超級美味,各位快來嘗試看看😆 #蛤蜊親子丼 #日式料理 #米飯料理 #海鮮料理 #鍋具料理 #蛋料理 #簡易料理 #家常料理 7 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 主食材 蛤蜊 150公克 去骨雞腿肉 1片 雞蛋(不要打太散) 3顆 副食材 洋蔥切絲 1/8顆 醃料 鹽巴 1/8大湯匙 白胡椒粉 1/8大湯匙 調味料 醬油 2大湯匙 味醂 2大湯匙 米酒 1大湯匙 糖 1/4大湯匙 步驟 將雞腿肉與醃料混合醃製半小時 冷鍋開中火加入雞腿肉煎至兩面金黃 加入洋蔥、蛤蜊及所有調味料蓋上鍋蓋煮到蛤蜊全開 加入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮到稍微凝固 加入剩下的蛋液再煮30秒即可收工 1,478 瀏覽 2024/09/20 發表