百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jasmine 的小廚房
202 食譜 873 粉絲

蛤蠣蔥雞湯

蛤蠣蔥雞湯

描述

雨季期間,就算在南半球的印尼,天氣還是冷冷涼涼的⋯⋯加上好不容易買到了新鮮的蛤蠣⋯⋯喝一碗熱騰騰的湯,好幸福!

1,791 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 青蔥4支,切珠

    4支,切珠

  • 蛤蠣1公斤,洗淨吐沙,備用

    蛤蠣1公斤,洗淨吐沙,備用

  • 雞腿片,洗淨去雜質,擦乾,切塊。或是如果用小雞腿12隻,去雜質,洗淨,擦乾

    雞腿片,洗淨去雜質,擦乾,切塊。或是如果用小雞腿12隻,去雜質,洗淨,擦乾

  • 起油鍋,下雞腿肉,表面煎熟

    起油鍋,下雞腿肉,表面煎熟

  • 倒入高湯或水,煮至沸騰,5分鐘,轉中火煮15分鐘

    倒入高湯或水,煮至沸騰,5分鐘,轉中火煮15分鐘

  • 加入蛤蠣,煮滾

    加入蛤蠣,煮滾

  • 湯滾,蛤蠣打開就熄火⋯⋯蛤蠣滾太久就縮小不好吃了!

    湯滾,蛤蠣打開就熄火⋯⋯蛤蠣滾太久就縮小不好吃了!

  • 加入蔥珠,用餘溫熱一下

    加入珠,用餘溫熱一下

  • 調味一下,上桌!

    調味一下,上桌!

3.7 萬 瀏覽
avatar
Jasmine 的小廚房 202 食譜 873 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 櫛瓜 番茄 竹筍 馬鈴薯燉肉 滷肉 涼拌小黃瓜 早餐 玉米濃湯 打拋豬 低脂高蛋白 地瓜 南瓜 花椰菜 糖醋排骨 雞肉 四季豆 高麗菜飯 杏鮑菇 義大利麵 麻婆豆腐 茄子 雞胸肉 糖葫蘆 娃娃菜 三杯雞 馬鈴薯 番茄炒蛋 蒸蛋 炒飯 湯麵 小黃瓜 台式泡菜 金針菇 香菇雞湯 粽子 鮭魚 菠菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 炒麵 豆腐 白菜滷 排骨 瓜仔肉 高麗菜