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昕姸的家
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蘿蔔酥餅

蘿蔔酥餅

描述

蘿蔔酥餅
是一種以蘿蔔為主要原料的小點心,口感酥脆,味道清甜。富含纖維素、維生素C等,有助於促進腸道健康,提高免疫力。

6 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

油酥
內餡

步驟

  • 蘿蔔絲+少許鹽巴 30分鐘 殺青、擠出水份

    蘿蔔絲+少許鹽巴 30分鐘 殺青、擠出水份

  • 油皮

    油皮

  • 油酥

    油酥

  • 蘿蔔絲擠乾水分

    蘿蔔絲擠乾水分

  • 加入蝦皮、蔥花、糖、胡椒粉香油

    加入蝦皮、花、糖、胡椒粉香油

  • 分割油皮

    分割油皮

  • 油酥分割

    油酥分割

  • 油皮包油酥

    油皮包油酥

  • 第一次 桿平

    第一次 桿平

  • 第二次桿平

    第二次桿平

  • 包入蘿蔔絲

    包入蘿蔔絲

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