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西瓜哈魯米起司烤串

西瓜哈魯米起司烤串

描述

🍉中秋烤肉玩新意🍉
Halloumi 哈魯米起司是我最近發現的酷食材,這種源自賽普勒斯的白乾酪特色是遇熱不會融化,煎或烤後外表脆脆口感紮實,有點像豆乾,但乳香濃郁越嚼越香,有點鹹鹹的搭配西瓜做成烤串,更能襯托西瓜的清甜,中秋烤肉出這道絕對全場焦點🤩(😋歡迎追蹤,一起玩味好食光:https://www.facebook.com/kokofoundit/

5 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

香料油

步驟

  • 材料如圖。

    材料如圖。

  • 混合「香料油」分組裡所有材料:初榨橄欖油、鹽、胡椒、乾燥羅勒和乾燥薄荷。

    混合「香料油」分組裡所有材料:初榨橄欖油、鹽、胡椒、乾燥羅勒和乾燥薄荷

  • 將西瓜和哈魯米起司切成差不多大小的小方塊。

    西瓜和哈魯米起司切成差不多大小的小方塊。

  • 用竹籤將西瓜和哈魯米起司串起來,再淋上剛剛混合好的「香料油」。

    用竹籤將西瓜和哈魯米起司串起來,再淋上剛剛混合好的「香料油」。

  • 四面煎至金黃即可,這裡使用平底鍋也可以用烤箱或直火燒烤。

    四面煎至金黃即可,這裡使用平底鍋也可以用烤箱或直火燒烤。

  • 成品圖。

    成品圖。

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留言

共 1 則
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  • MO JO
    MO JO

    請問起司要去哪裡買?

    百貨公司的超市,如Mia C’bon 、city super可以找找。蝦皮也有,但冷藏要運費就是了。

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