韓式烤肉醃料-泡菜人妻in NY's kitchen
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食材
洋蔥
1/2
鳳梨，水梨，芒果，蘋果
一把
蒜泥
少許
水
1又1/2杯
醬油，糖
1/4杯
薑末
少許
麻油
少許
-
1將洋蔥，鳳梨水梨芒果蘋果及蒜泥用果汁機打成汁 -
2水混合糖，醬油及薑末之後把作法1倒進來
-
3將肉片放進去，麻油最後在撒，至少醃12h。
小撇步
這樣的醃料，會有自然的果香味和甜味，與外面買現成的醬料差很多。口味可以自行調整，喜歡蒜味重的就放多點蒜，或重口味的就醬油多一點。
