韓式烤肉醃料-泡菜人妻in NY's kitchen

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食材

洋蔥 1/2
鳳梨,水梨,芒果,蘋果 一把
蒜泥 少許
1又1/2杯
醬油,糖 1/4杯
薑末 少許
麻油 少許
  • 1 將洋蔥,鳳梨水梨芒果蘋果及蒜泥用果汁機打成汁
  • 2 水混合糖,醬油及薑末之後把作法1倒進來
  • 3 將肉片放進去,麻油最後在撒,至少醃12h。
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小撇步

這樣的醃料,會有自然的果香味和甜味,與外面買現成的醬料差很多。口味可以自行調整,喜歡蒜味重的就放多點蒜,或重口味的就醬油多一點。

2013/05/20 發表 2.0 萬 瀏覽

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