韓式味噌烤肉 夏日清爽的生菜包肉,利用了味噌醬、辣醬製作了韓國烤肉,在家也可以享受韓國烤肉店豐富的一餐。 更多:https://www.facebook.com/mar...

韓式味噌烤肉


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夏日清爽的生菜包肉,利用了味噌醬、辣醬製作了韓國烤肉,在家也可以享受韓國烤肉店豐富的一餐。
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份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
半顆
4顆
10g
10cc
少許
5cc
  • 1
    準備的食材。 哪裡買➡️ http://brilliant888.91app.com/v2/official
  • 2
    做法1:半顆洋蔥、蒜頭3-4顆,先用攪拌機打碎,再打成泥狀,加入50cc汽水、醬油10cc、白糖10g、蜂蜜10cc、黑胡椒少許、香油5cc。 買來的五花肉把豬皮去掉,切成約10公分長度,倒入做法1醬汁、再加入台灣黃醬10g,均勻抹在五花肉的表面,放入冰箱冷藏一天。
  • 3
    第二種是上面的做法2加入椒麻辣醬、第三種是原味韓式烤肉:撒上胡椒、海鹽、香油。
  • 4
    煎肉的時候是濕醬,鍋子很容易燒焦,可以準備蘿蔔塊,可以去除鍋子焦黑的地方和多餘的油,這是在韓國烤肉店學到的喔,快煎好的肉用食用料理的剪刀把五花肉剪成三等分就可以上桌囉!
  • 5
    三色烤肉看起來都不錯,夏天很適合吃生菜包肉。
  • 6
    台灣黃醬做了包生菜肉的味噌沾醬,台灣黃醬5g、香油5g、白糖10g、芝麻少許
  • 7
    晚上把剩下的味噌五花肉煎熟,一大盤看起來好滿足,丸子跟老公說是用台灣黃醬做的五花肉,讓他非常吃驚,因為真的很好吃,鹹香夠味,又不會死鹹,是烤肉的好朋友。
  • 8
    生菜包肉可以加洋蔥、泡菜、味噌烤肉、放上少許的味噌沾醬就可以大口放入嘴中,好滿足。
小撇步

煎肉的時候是濕醬,鍋子很容易燒焦,可以準備蘿蔔塊,可以去除鍋子焦黑的地方和多餘的油,這是在韓國烤肉店學到的喔,快煎好的肉用食用料理的剪刀把五花肉剪成三等分就可以上桌囉!更多食譜內容:http://www.maruko.tw/2019/04/22.html

2019/04/22 發表 1,275 瀏覽
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