芒果義麵沙拉

2013/05/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4,917 393 0 2

天氣趨轉炎熱,你也開始食不下嚥嗎?今年芒果產量大出,來份清爽開胃營養滿點的芒果義麵沙拉吧!

食材

愛文芒果 1顆
去殼鮮蝦 數隻
雞胸肉 1片
紅椒 1顆
小黃瓜 1條
蘋果 1顆
貝殼義大利麵 半包(約2人份)
無糖原味優酪乳 1小瓶
鹽巴、胡椒、橄欖油 適量
  • 1 起一鍋滾水加鹽巴把貝殼麵煮熟後撈起拌入橄欖油,放涼備用。
  • 2 鮮蝦去腸泥,和雞胸肉一起煮/蒸熟,放涼後蝦子剝殼、雞胸肉拆成肉絲備用。(我買的是帶殼的蝦蝦,如果你的是現成的蝦仁就更方便了)
  • 3 芒果、紅椒、小黃瓜、蘋果切大丁塊備用。
  • 4 取1/4的芒果放碗裡用叉子壓成果泥,和優酪乳拌勻即為醬汁。 用較濃稠的優格更合適唷!
  • 5 萬事俱備後把蝦蝦、雞絲、紅椒、小黃瓜、蘋果、貝殼麵倒在一起,加入少許鹽巴和胡椒調味攪拌均勻,再倒進芒果和芒果優格醬輕輕拌勻就完成囉!
贊助

小撇步

我的碎碎念內容有好多~這裡寫不下...
請移駕到我的部落格觀看唷 (〞︶〝* )>
http://imjaja.pixnet.net/blog/post/36795464

歡迎加入我的粉絲團
廚房裡的購物狂http://facebook.com/lovingliving.JaJa

更多食譜相關分類

共 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣