韭菜起司大阪燒

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只用了韭菜跟起司做了這道大阪燒,用料簡單,但味道一級棒,這一餐就滿足囉。

食材

韭菜 150g
中筋麵粉 150g
1顆
起司 適量
120g
1/2小匙
美乃滋 適量
柴魚片 適量
胡椒粉 1/2小匙
1小匙
  • 1麵粉加上蛋,水,塩,胡椒粉攪拌成糊狀,不要有粉末。
  • 2加入切末的韭菜及沙拉油1小匙,拌均勻。
  • 3鍋裡放少許油,倒入粉漿,用中火煎。
  • 4煎至兩面金黃。
  • 5撒上起司,用小火煎,蓋上鍋蓋,讓起司融化即可起鍋。
  • 6擠上美奶滋。
  • 7撒上柴魚片就好了‧
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2013/05/20 發表 5,170 瀏覽

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