百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莉娜麻麻的廚房
69 食譜 278 粉絲

家庭版麻婆豆腐

家庭版麻婆豆腐

描述

還記得小時候家裡每每出門用餐,
爸媽總是喜歡點麻婆豆腐,
因為很下飯,
爸爸會多吃很多碗白飯。

開始學做菜之後,
就立刻學了這道「#家庭版麻婆豆腐 」,
做法不難、材料取得也容易,
變成家庭聚餐時的必上菜色之一,
自己煮的油量減少,
吃起來健康許多!

❤️來臉書追蹤莉娜麻麻
https://reurl.cc/yv6xbE

21 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
絞肉醃料

步驟

  • 1️⃣絞肉用醃料抓醃備用
2️⃣豆腐切正方形並瀝乾水分
3️⃣蔥段洗淨切成蔥花,蒜頭拍碎切丁
4️⃣起一油鍋,油熱放入醃好的絞肉(不急著翻,等待稍微定型才翻動)

    1️⃣絞肉用醃料抓醃備用 2️⃣豆腐切正方形並瀝乾水分 3️⃣段洗淨切成花,頭拍碎切丁 4️⃣起一油鍋,油熱放入醃好的絞肉(不急著翻,等待稍微定型才翻動)

  • 5️⃣續入末,然後加入豆瓣醬先炒香 6️⃣鍋邊嗆入醬油後,加入150cc熱水 6️⃣豆腐也一起放進去小火滾3分鐘 7️⃣起鍋前加入花、香油即完成✅

小撇步

各家豆瓣醬的鹹度不同,要自己再做調整

3,063 瀏覽
avatar
莉娜麻麻的廚房 69 食譜 278 粉絲

台灣女子嫁給香港人, 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術, 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式, 更多是混合料理(?) 把家常料理的步驟記錄下來, 分享給大家! 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 白菜滷 三杯雞 早餐 酸辣湯 滷肉 糖葫蘆 四季豆 糖醋排骨 杏鮑菇 玉米濃湯 湯麵 地瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 茄子 雞肉 金針菇 麻婆豆腐 家常菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 粽子 南瓜 菠菜 高麗菜 番茄炒蛋 小黃瓜 娃娃菜 雞湯 義大利麵 馬鈴薯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 炒飯 竹筍 炒麵 鮭魚 番茄 台式泡菜 打拋豬 香菇雞湯 排骨 瓜仔肉 高麗菜飯