昇龍叉燒包 21 食譜 28 粉絲 追蹤 麻婆豆腐 描述 家裡沒有絞肉,就用火鍋肉代替 #麻婆豆腐 #川菜 #辣椒豆瓣醬 #煮 #炒 #小鍋 #花椒 #豆腐 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆腐 1塊 火鍋肉片 150克 大蒜 3瓣 花椒粒 1小匙 調味料 辣豆瓣 1大匙 蠔油 1大匙 水 2大匙 步驟 備料。大蒜切末,火鍋肉切末,豆腐切丁。 熱油鍋加入大蒜、花椒爆香。再丟入肉末炒香。 取出肉末(因為使用火鍋肉片怕柴,絞肉的話就不用),加入豆腐、調味醬料小火煨煮。 豆腐入味後再把肉末加入拌炒就可以起鍋了。 搭配白飯、青菜,再加一顆蛋就是豐富營養的一餐 3,342 瀏覽 2024/07/16 發表