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麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

家裡沒有絞肉，就用火鍋肉代替

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食材

調味料

步驟

  • 備料。大蒜切末，火鍋肉切末，豆腐切丁。

    備料。大蒜切末，火鍋肉切末，豆腐切丁。

  • 熱油鍋加入大蒜、花椒爆香。再丟入肉末炒香。

    熱油鍋加入大蒜、花椒爆香。再丟入肉末炒香。

  • 取出肉末（因為使用火鍋肉片怕柴，絞肉的話就不用），加入豆腐、調味醬料小火煨煮。

    取出肉末（因為使用火鍋肉片怕柴，絞肉的話就不用），加入豆腐、調味醬料小火煨煮。

  • 豆腐入味後再把肉末加入拌炒就可以起鍋了。

    豆腐入味後再把肉末加入拌炒就可以起鍋了。

  • 搭配白飯、青菜，再加一顆蛋就是豐富營養的一餐

    搭配白飯、青菜，再加一顆蛋就是豐富營養的一餐

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