百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijustcookit
728 食譜 7,809 粉絲

竹筍香菇雞炊飯

竹筍香菇雞炊飯

描述

雞腿肉拌炒後產生的雞油搭配鮮甜多汁的綠竹筍及乾香菇讓整個炊飯香氣滿滿,光聞到香氣都讓人欲罷不能,各位快來嘗試看看😆

36 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

主食材
副食材
醃料
調味料

步驟

  • 將雞腿肉與醃料混合醃製半小時

  • 將乾香菇以清水泡軟後切塊備用

  • 將綠竹筍連殼以冷水熱鍋,開大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘盛起切丁備用

  • 冷鍋開中火加入雞腿肉拌炒表面金黃

  • 加入香菇、油酥、紅蘿蔔、醬油、蠔油及糖拌炒1分鐘

  • 加入白米及泡香菇的水拌炒並煮到滾

  • 將鍋中所有食材倒入電子鍋中並鋪上竹筍再使用標準煮飯功能,煮完攪拌一下即可收工

小撇步

綠竹筍較其他竹筍鮮甜且不苦,因此水煮的時間可以不用那麼長

3,795 瀏覽
avatar
ijustcookit 728 食譜 7,809 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 蕃茄燉牛肉 高麗菜 餅乾 南瓜 香菇雞湯 豆腐 涼拌小黃瓜 排骨 家常菜 地瓜 白菜滷 馬鈴薯 四季豆 鮭魚 糖葫蘆 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 三杯雞 番茄 義大利麵 娃娃菜 麻婆豆腐 雞肉 花椰菜 早餐 湯麵 玉米濃湯 酸辣湯 低脂高蛋白 粽子 台式泡菜 糖醋排骨 金針菇 菠菜 櫛瓜 滷肉 茄子 小黃瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 炒麵 炒飯 蒸蛋 雞湯 竹筍 高麗菜飯 番茄炒蛋