南瓜香菇豬肉炊飯

Wendy Chen
90 食譜 147 粉絲

描述

南瓜的香甜軟糯在這道炊飯中完全的釋放,也是一道營養美味的簡單料理,喜歡的朋友一定要動手試一下。

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

300 公克
適量
150 公克
2 支
1 米杯

步驟

  • 所有食材洗淨瀝乾水分備用,南瓜可以保留一部分外皮。 泡過香菇及蝦米乾的水保留備用.

    所有食材洗淨瀝乾水分備用,南瓜可以保留一部分外皮。 泡過香菇及蝦米乾的水保留備用.

  • 鍋中可以不要倒入油直接將五花肉放入鍋中拌炒出油炒至半熟加入香菇,蝦米乾及蔥白爆炒至出香味後加入南瓜拌炒再加入米翻炒並且加入一匙醬油及一匙蠔油拌炒均勻。  不用過多的調味更能吃到南瓜的香甜味。

    鍋中可以不要倒入油直接將五花肉放入鍋中拌炒出油炒至半熟加入香菇,蝦米乾及蔥白爆炒至出香味後加入南瓜拌炒再加入米翻炒並且加入一匙醬油及一匙蠔油拌炒均勻。 不用過多的調味更能吃到南瓜的香甜味。

  • 將拌均勻的食材全部倒入電子鍋中並加入跟食材齊平的香菇水按下煮飯鍵煮。

    將拌均勻的食材全部倒入電子鍋中並加入跟食材齊平的香菇水按下煮飯鍵煮。

  • 完成後加入蔥花及乾的油䓤酥用飯匙拌勻再燜10分鐘就可以吃了。  此時廚房都是南瓜的香味。

    完成後加入蔥花及乾的油䓤酥用飯匙拌勻再燜10分鐘就可以吃了。 此時廚房都是南瓜的香味。

  • 再炒一盤青菜就是一頓簡單營養美味不費時的晚餐了。

    再炒一盤青菜就是一頓簡單營養美味不費時的晚餐了。

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