Shiyo Wu 14 食譜 35 粉絲 追蹤 栗子香菇炊飯 描述 這道栗子香菇炊飯簡易輕鬆完成 從洗米到上桌 非常快速方便 應該不用45分鐘 糯米愛好者絕不能錯過 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 長糯米 2杯 小香菇 20朵 栗子 20顆 小蝦米 一大匙 薑片 3片 麻油 一大匙 醬油 一大匙 砂糖 0.5大匙 五香粉 適量 胡椒粉 適量 米酒 一大匙 步驟 香菇泡水30分鐘 並將長糯米洗淨備用 長糯米2杯、水是用1.2杯 我喜歡微硬口感 煮長糯米可以使用電鍋 或者是電子鍋、瓦斯爐、電磁爐等等都可 這次使用多功能料理鍋 真的簡單方便 完全不用顧火又快速 長糯米煮熟後開鍋放涼待用 使用多功能料理鍋煎盤 先放麻油微微加熱後 加入薑片 再將事先泡好的香菇 以及過一下水沖洗一下的小蝦米、栗子 通通炒一炒 泡香菇的水也不浪費也要倒入一起拌炒 最後放入調味料 米酒、醬油、砂糖、五香粉、胡椒粉 讓鍋內的湯汁微微收乾 鍋內大概只剩1.5大匙的湯汁就關火 然後將長糯米加入拌一拌 這個真的好方便喲! 開吃囉 6,132 瀏覽 2022/05/31 發表