【可拉的鏡頭】芹菜雙絲
某天去菜市場，有個阿桑騎機車跟著我，問我要買筍嗎? 她來自關廟~ 她一直推銷涼筍，但是我只對筍絲有興趣，呵~ 我從小就喜歡筍+木耳+瘦肉的口感~ 無意間加了芹菜，吃起來口感真搭~
食材
筍絲
一包
芹菜
一把
木耳
兩片
肉絲
四兩
草菇
七朵
蒜頭
三粒
調味
糖
一大匙
醬油
兩大匙
胡椒
一小匙
鹽
一小匙
酒
一小匙
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1 把蒜頭爆香，加入肉絲一起炒香。
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2 加入調味炒香後，加入筍絲、草菇、木耳。拌炒到入味~
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3 起鍋前放入芹菜拌炒。即可
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