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浦維老師的料理廚房
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宮保皮蛋米血糕

宮保皮蛋米血糕

描述

【宮保皮蛋米血糕】▪️1391
這樣的美味不必多加形容了吧😄

影音食譜:https://youtube.com/shorts/L6nrpQH9EOA?si=3gAl2YXxO3ksG6jj

59 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶皮蛋水煮或電鍋蒸至蛋黃凝固,放涼剝殼,分切四辦,再裹上少許澱粉

    ❶皮蛋水煮或電鍋蒸至蛋黃凝固,放涼剝殼,分切四辦,再裹上少許澱粉

  • ❷米血切成條狀備用

    ❷米血切成條狀備用

  • ❸將裹粉的皮蛋油煎或油炸至金黃,備用

    ❸將裹粉的皮蛋油煎或油炸至金黃,備用

  • ❹炒鍋少許油炒香乾辣椒、蒜頭,再放入米血,加入調味料,放入皮蛋,翻炒均勻,

    ❹炒鍋少許油炒香乾辣椒頭,再放入米血,加入調味料,放入皮蛋,翻炒均勻,

  • ❺小火燜煮至米血軟化,再拌入蔥段、花生即可

    ❺小火燜煮至米血軟化,再拌入段、花生即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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