乾鍋花菜
描述
不知道大家家中都是如何烹煮白花椰菜的呢？
我家會煮湯和用炒的，這次想要試試用高溫翻炒的「乾鍋」料理，這是一道吃的到鍋香氣的料理喔！
份量
2
人份
步驟
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將花菜和紅蘿蔔汆燙，撈出瀝乾水分備用。
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鍋子甭洗，加入燙好的菜，加入鹽、糖、米酒、醬油持續翻炒至花菜均勻上色且入味。
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加入剛剛的肉片一起翻炒均勻。
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出鍋前可以開大火炒一下讓鍋香氣更足。
小撇步
如果你是吃素的朋友也可以不要放五花肉，只要有花椒就可以成就這一道美好的料理😋
花椒宣傳大使在此宣導，好的花椒絕對可以讓美食提升檔次，大紅袍更是花椒中的TOP1🏆
