Emily Chang 1 食譜 1 粉絲 追蹤 苦瓜封肉(高纖版)減醣人適合 描述 在關東煮的店點了一個苦瓜封肉之後好喜歡,趁著苦瓜的季節趕快做來吃吧❤️ #苦瓜封肉 #高纖 #煎烤 #烤箱 #豬肉 #健康飲食 #低卡路里 #自製料理 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 豬絞肉 100克 雞蛋 0.5顆 鹽 1克 醬油 0.5小匙 白胡椒 0.5克 米酒 0.5小匙 糖 3克 薑末 3克 冰塊水 15毫升 後加材料 乾香菇 5克 杏鮑菇 1根 青蔥 2根 步驟 絞肉需要從冰箱拿出來的溫度,加入所有調味料絞打出黏性。 香菇泡水軟化備用 杏鮑菇、青蔥切小丁備用。 熱鍋不加東西直接乾煸杏鮑菇,待香氣出來加點油放入香菇續炒至香菇香氣出來關火。 香菇、杏鮑菇、青蔥加入打好的肉泥攪拌均勻塞到苦瓜圈,放到可微波的盤子上面,盤子裡面加50cc的水。 中火微波5分鐘,時間到再5分鐘,就完成了 1,474 瀏覽 2024/07/15 發表