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南瓜雞肉藜麥燉飯｜北鼎多功能蒸燉鍋

Name: 南瓜雞肉藜麥燉飯｜北鼎多功能蒸燉鍋 by 大侑健康企業
Ingredients: 白米 1米杯; 藜麥 10g; 雞湯 0.9米杯; 南瓜 450g; 雞腿肉 200g; 洋蔥丁 半顆; 蒜頭 4瓣; 菇類 100g; 紅蘿蔔 70g; 玉米筍 4根; 白胡椒粉 適量; 鹽巴 1 -2茶匙; 米酒 1大匙

描述

即使是料理新手也能輕鬆駕馭

■統一時代-李文君

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3 說讚

食材

白米

1米杯
藜麥

10g
雞湯

0.9米杯
南瓜

450g
雞腿肉

200g
洋蔥丁

半顆
蒜頭

4瓣
菇類

100g
紅蘿蔔

70g
玉米筍

4根
白胡椒粉

適量
鹽巴

1 -2茶匙
米酒

1大匙

步驟

白米、藜麥用好水洗淨後，放入大燉盅泡雞湯30分鐘備用。
雞腿肉用少許鹽巴、米酒、蒜頭醃製20分鐘備用。
蒸好南瓜後置A系列容杯中，速度10 / 1分鐘打成泥備用。
鍋子預熱放入洋蔥丁、蒜頭、雞腿肉煎至金黃色取出。
將洋蔥丁、紅蘿蔔、用鍋內剩餘雞油拌炒至洋蔥變透明。
菇類、玉米筍、炒過的雞腿肉放入大燉盅。
將燉盅架、大燉盅依序放入蒸燉鍋中，使用【燉】煮模式 / 1小時。
燉好後，放上乳酪絲、南瓜泥【蒸】煮模式 / 2分鐘拌勻即可食用。

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2024/07/15 發表

大侑健康企業 217 食譜 297 粉絲

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