酪梨芒果捲
描述
超簡單的無火料理，不會大汗淋漓，還可邊備料、製作、邊追劇喔！連小朋友也可以一起做哦！
盛夏水果之最～酪梨、芒果結合味道好極了，酪梨可生食也可用來做菜，芒果甜度高最天然的調味，兩者無違和，口感豐富又營養，包上保鮮膜完成後，可將一部分冷凍保鮮，會像吃冰淇淋口感。
- 已參加：火力全關！無火料理大挑戰
時間
10
分鐘
食材
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1顆
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1顆
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20克
廚房必備
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1捲
步驟
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備齊食材～ 酪梨喜好口感脆口Q彈(綠微紫) 酪梨喜好口感柔軟綿密熟成(紫黑) 以上皆可製作。 廚房必備【楓康吳羽保鮮膜】，一壓：製作過程服貼不亂跑、二轉：不糾結食材完整捲、三好切：完美呈現美味又保鮮。
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芒果去皮、去核，果肉切小丁，備用～
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酪梨處理🥑 酪梨用刀直切ㄧ圈切，用雙手握住切開的兩半，旋轉將酪梨打開，刀子用點力敲在果核上，旋轉一圈，果核就會在刀上，即可拿起來囉！用湯匙從邊緣把酪梨挖出來。(熟成的可直接用手輕鬆撥除外皮)
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檯面先鋪上【楓康吳羽保鮮膜】備用，酪梨用刀子給它薄薄的切成片先排列好，把排列好的酪梨薄片依序鋪在上面後，連同【楓康吳羽保鮮膜】將酪梨片翻個面(切面朝下)，再塗上蜂蜜芥末醬。
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再將【楓康吳羽保鮮膜】拿起一邊，往上覆蓋在酪梨片上。
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按壓服貼捲起來， 捲成長條狀捲緊，再切喜好的大小即完成。
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【楓康吳羽保鮮膜】包覆緊實，放入冰箱冷藏保鮮，冰冰涼涼隨時吃，加入蜂蜜芥末醬增添口感，也可不加，口感層次也相當棒。 新鮮水果新鮮吃，放冷藏、冷凍兩日內要吃完喔！
小撇步
👩🏻🍳【楓康吳羽保鮮膜】有四種規格尺寸，可依器具、食材份量大小選購，本次使用規格：黃30cm寬×20m長 ，非常適用於製作長條狀的食材，易上手不糾結，弧形刀好撕又好切，操作容易又安全，放入冰箱保鮮，冷藏、冷凍可耐冷-60°C喔！
廚房必備：無火料理真的不能沒有它。
