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珍妮花

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皮蛋涼拌小黃瓜

皮蛋涼拌小黃瓜

描述

天氣熱，做道清爽的皮蛋涼拌小黃瓜，事先做好放冰箱，輕鬆做又清涼消暑。

已參加：火力全關！無火料理大挑戰

105 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

小黃瓜

130克
皮蛋

2顆
蒜末

10克
香菜

1支
紅辣椒

1支
美極醬油

1茶匙
糖

0.5茶匙
鹽

少許
麻油

1茶匙

步驟

皮蛋剝皮切塊；香菜洗淨切段；小黃瓜切段後用刀背拍開，並準備好蒜末和辣椒。
拍開的小黃瓜中，加入糖和鹽醃製至少20分鐘，讓小黃瓜變軟出水，醃出來的水倒掉不用。
接著將切好的皮蛋、蒜末、香菜和辣椒都加入小黃瓜中，再加入醬油、糖、鹽和麻油，攪拌均勻。
將拌勻的皮蛋小黃瓜放入盤中。
用楓康吳羽保鮮膜，ㄧ轉即切，俐落爽快不糾結，輕鬆包好已涼拌好的皮蛋小黃瓜，不會吸入冰箱味。
用楓康吳羽保鮮膜包好後放入冰箱，要吃時直接從冰箱取出即可食用。
小黃瓜脆口，搭配皮蛋、蒜和香菜，😋。

小撇步

楓康吳羽保鮮膜全部都是日本原裝進口，一轉即切，俐落爽快不糾結。特殊的PVDC材質，鎖鮮度和氧氣阻隔率高，楓康吳羽保鮮膜包住涼拌菜後放在冰箱，不但阻隔冰箱味，更能高度保鮮，有效防止水分蒸發，完美鎖住食物鮮度。

使用方便，特殊弧形妙妙紙刀，好切、材質環保，拇指從中間壓住、旋轉，即可切斷。

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2024/07/14 發表

珍妮花 191 食譜 697 粉絲

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皮蛋涼拌小黃瓜：yaya 一起做

yaya
簡單又好吃

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