百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
壹津食煮
173 食譜 2,472 粉絲

涼拌皮蛋

涼拌皮蛋

描述

夏天不就是一定要來做個涼拌菜才下飯啊

時間

10 分鐘

食材

自製辣油
調味料醬汁

步驟

  • 將小黃瓜拍碎鋪在最底
接著放上皮蛋與香菜

    小黃瓜拍碎鋪在最底 接著放上皮蛋與香菜

  • 將辣油材料(辣椒粉蒜末白芝麻)淋上熱油(橄欖油60ml加少許芝麻油加熱後倒入)

    將辣油材料(辣椒末白芝麻)淋上熱油(橄欖油60ml加少許芝麻油加熱後倒入)

  • 辣油完成

    辣油完成

  • 接著將調和好的調味料醬汁(醋醬油糖)倒入辣油中

    接著將調和好的調味料醬汁(醋醬油糖)倒入辣油中

  • 拌勻

    拌勻

  • 醬汁均勻淋在食材上

    醬汁均勻淋在食材上

  • 最後撒上花生(不愛的可省略)

    最後撒上花生(不愛的可省略)

  • 完成

    完成

小撇步

其實自製辣油拌勻醬汁後淋在皮蛋上一點都不會有油膩感而且很爽口

4.6 萬 瀏覽
avatar
壹津食煮 173 食譜 2,472 粉絲

壹津對家常菜家常味的食煮記錄!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • nina0330w
    nina0330w

    可以請問辣椒粉哪個牌子好吃?

    我是在家樂福買的沒有特別注意牌子只寫韓式辣椒粉但我覺得不會很辣適合一般人的口味

  • Joy
    Joy

    看了胃口大開 招找時間做

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 四季豆 早餐 糖醋排骨 粽子 櫛瓜 炒飯 餅乾 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 花椰菜 杏鮑菇 茄子 麻婆豆腐 地瓜 湯麵 糖葫蘆 台式泡菜 義大利麵 高麗菜飯 炒麵 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 酸辣湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 白菜滷 菠菜 打拋豬 豆腐 小黃瓜 南瓜 三杯雞 金針菇 鮭魚 排骨 娃娃菜 雞胸肉 馬鈴薯 香菇雞湯 雞肉 番茄 高麗菜 竹筍 滷肉