百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
H.Cookie 純素手作廚房
50 食譜 272 粉絲

中式蔬香酸辣湯寬粉/vagen 純素

中式蔬香酸辣湯寬粉/vagen 純素

描述

炎熱的夏天沒胃口,趕快來碗微酸辣的「#中式蔬香寬粉酸辣湯」。加入滿滿多樣食材,高纖低熱量的食材搭配,一鍋到底的簡便料理方式,趕快來一碗🥘解餓吧😎🥰

7 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 高麗菜、黑木耳、素火腿切絲備用;金針菇撥開切成2-3段備用;板豆腐切成條狀備用;紅蘿蔔刨絲備用

    高麗菜、黑木耳、素火腿切絲備用;金針菇撥開切成2-3段備用;板豆腐切成條狀備用;紅蘿蔔刨絲備用

  • 將高麗菜、紅蘿蔔絲倒入鍋內後加入1500ml水,開中火煮滾後轉小火續煮10分鐘

    高麗菜紅蘿蔔絲倒入鍋內後加入1500ml水,開中火煮滾後轉小火續煮10分鐘

  • 加入黑木耳、素火腿、金針菇、板豆腐,小火續煮約15-20分鐘至食材軟爛(依食材軟硬度喜好增減時間)

    加入黑木耳、素火腿、金針菇、板豆腐,小火續煮約15-20分鐘至食材軟爛(依食材軟硬度喜好增減時間)

  • 加入調味料及玉米粉水攪拌增加酸辣湯濃稠度,玉米水粉可分多次加入,再次滾沸後即可熄火

    加入調味料及玉米粉水攪拌增加酸辣湯濃稠度,玉米水粉可分多次加入,再次滾沸後即可熄火

  • 小鍋加水將寬粉(冬粉)煮熟後撈起,加入適量酸辣湯後即可享用

    小鍋加水將寬粉(冬粉)煮熟後撈起,加入適量酸辣湯後即可享用

小撇步

1.食材及調味料份量可依實際需求增減
2.料理過程中若水份不足可再加入適量清水調整

2,482 瀏覽
avatar
H.Cookie 純素手作廚房 50 食譜 272 粉絲

「H.Cookie獻上手作的幸福」 [H]的由來: 以「Handmade and Healthy天然、手作、健康、分享」為主要理念,以「for Happiness and Share」為目標,推廣更簡單輕鬆製作的純素(VEGAN)甜點及飲食方式;不定時上傳一些較簡易的甜點教學影片,讓喜愛自己動手做甜點,卻又不知如何製作美味純素(VEGAN)甜點的人,提供更多多元的教學內容。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 雞胸肉 湯麵 酸辣湯 炒麵 滷肉 娃娃菜 茄子 番茄 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 三杯雞 菠菜 香菇雞湯 粽子 高麗菜 白菜滷 蒸蛋 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 台式泡菜 地瓜 糖葫蘆 雞肉 排骨 餅乾 雞湯 小黃瓜 義大利麵 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 竹筍 糖醋排骨 瓜仔肉 玉米濃湯 花椰菜 南瓜 家常菜 金針菇 早餐 鮭魚 四季豆 打拋豬 麻婆豆腐 豆腐 炒飯 馬鈴薯