[韓式] 煎金針菇 패잉버섯전

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非常簡單、健康又便宜的料理~
完全參照韓國食譜網站的做法!

食材

金針菇 2把
蔥花 2湯匙
麵粉 2湯匙
2顆
1/3湯匙
少許
  • 1金針菇洗淨後稍微瀝乾水分,撕成一片一片後灑上麵粉
  • 2雞蛋+鹽巴+蔥花打成蛋汁 (亦可加入胡蘿蔔碎丁)
  • 3在平底鍋內倒入食用油熱鍋後,金針菇均勻沾上蛋汁(要稍微瀝一下蛋汁)放入鍋中用中弱火煎熟即可
  • 4可對半切開比較方便食用。
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小撇步

※請特別注意:此處食材份量的一湯匙為吃飯用的湯匙,並非量匙唷!

2013/06/03 發表 1.3 萬 瀏覽

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