苦茶油蛋煎金針菇 自然好油x茶籽堂

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金針菇是腸胃的清道夫.裡頭所含的營養成分有蛋白質、醣類、菸鹼酸、膳食纖維及大量的維生素B1及B2.對人體非常的好.會便祕的小孩吃這個最好了.但要那它變好吃.去除菇類本身的味道.這次加上蛋液和青蔥一起煎.小孩很愛吃喔!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

金針菇 一包
青蔥 2根
雞蛋 2顆
鹽巴 一匙
胡椒鹽 適量
海苔 適量
茶籽堂苦茶油 1匙
  • 1 去除根部.金針菇對半切.蛋液和青蔥切末拌勻
  • 2 倒入對身體很好的苦茶油.一起烹調.好油火不需要大.會破壞油質喔!!
  • 3 金針菇取適量放入鍋底.在倒入蛋液...中小火半煎
  • 4 完成後灑上胡椒鹽和海苔絲搭配著吃就可以囉!! 簡單又美味.營養滿分~
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小撇步

1.快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
2.茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/08 發表 2,243 瀏覽

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