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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,287 粉絲

蒜頭香菇雞湯【一人份】

蒜頭香菇雞湯【一人份】

描述

雞湯喝起來濃濃的蒜頭味,蒜頭可以增強免疫力,增加抵抗力, 再加點枸杞可以明目,是一道養生健康的料理~
<楓康吳羽保鮮膜> 是日本進口, 設計的很棒,非常好撕
可以耐高溫不易產生有毒物質而且符合多項檢驗標準, 用起來很安心 ~

26 說讚

食材

步驟

  • 準備所有材料 
將雞肉洗乾淨後,用廚房紙巾吸收水份,可以去腥

    準備所有材料 將雞肉洗乾淨後,用廚房紙巾吸收水份,可以去腥

  • 雞肉加入8分之一小匙的鹽拌均勻, 再用<楓康吳羽保鮮膜>封起來放冰箱,醃大概10分鐘, 這樣雞肉比較有味道

    雞肉加入8分之一小匙的鹽拌均勻, 再用<楓康吳羽保鮮膜>封起來放冰箱,醃大概10分鐘, 這樣雞肉比較有味道

  • 將雞肉、蒜頭、香菇放碗中,加入米酒、水

    將雞肉、頭、香菇放碗中,加入米酒、水

  • 用<楓康吳羽保鮮膜> 封起來, 這樣蒸的時候水氣不會流到碗裡面

    用<楓康吳羽保鮮膜> 封起來, 這樣蒸的時候水氣不會流到碗裡面

  • 放電鍋蒸,外鍋放一米杯水

    放電鍋蒸,外鍋放一米杯水

  • 電鍋跳起來後,加入枸杞,加入四分之一米杯水,跳起來即可, 再加入四分之一匙鹽調味

    電鍋跳起來後,加入枸杞,加入四分之一米杯水,跳起來即可, 再加入四分之一匙鹽調味

小撇步

因為枸杞不能煮太久,所以雞肉煮熟後再加入即可

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,287 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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