蒜蓉鮮蚵～瞬間感受到大海的擁抱
描述
今天跟各位好朋友分享這道” 蒜蓉鮮蚵”，台灣靠海，牡蠣為主的料理有千千百百種，這樣吃蚵仔，最能享受大海的味道！
步驟
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今天的蚵仔買得很漂亮
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鮮蚵先過水清洗後，瀝乾水分。
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接著在碗中撒上地瓜粉等反潮（2分鐘）。
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均勻地裹上了地瓜粉
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燒一鍋熱水，等水沸了之後關火，放入裹好粉的鮮蚵（30秒 ～ 40秒）
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小碗中均勻的拌入所有調味料後備用
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將蚵仔從鍋中撈出，放入盤中，淋上調味好醬汁就可以開動啦！
小撇步
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