五味鮮蚵 ijustcookit 509 食譜 4,866 粉絲 追蹤 68 說讚 2 一起做 讚 收藏 描述 五味醬記得要先提早製作，放置一段時間的五味醬吃起來的層次及味道會更棒，各位快來嘗試看看😆 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 鮮蚵 300公克 副食材 豆芽菜 100公克 薑 5片 米酒 1大湯匙 五味醬材料 辣椒切末 1根 蒜頭切末 3瓣 薑切末 2片 蔥切末 1根 番茄醬 1.5大湯匙 醬油膏 半大湯匙 砂糖 半大湯匙 烏醋 1/4大湯匙 步驟 將五味醬材料混和放置冰箱冰2~3小時 準備一鍋水開火加熱，水沸騰後加入豆芽菜燙熟撈起備用 將水繼續加熱至沸騰，加入薑片、米酒和鮮蚵後關火悶2分鐘撈起冰鎮備用 將豆芽菜鋪底擺上鮮蚵並淋上五味醬即可收工 1.1 萬 瀏覽 2021/11/26 發表
邱小蓁
Helen
